| 净重范围 | 标注点位 |
|---|---|
| 小于等于280克 | 270克 |
| 281-290克 | 280克 |
| 291-310克 | 300克 |
| 311-320克 | 320克 |
| 大于等于321克 | 330克 |
* 韩国产干紫菜，暂定标注在270克点位，把实际净重另外标注。
| 等级 | 描述 |
|---|---|
| 优 | 片张平整、厚薄均匀，边缘整齐，无缩边，无僵斑、死斑、菊花斑。无破损、裂缝、孔洞。干紫菜的规格19cm*21cm正负0.5cm。 |
| 良 | 片张平整、厚薄均匀，边缘整齐，少量缩边，无僵斑、死斑、菊花斑。无破损、裂缝，允许5%的片张中有2mm以下孔洞不超过5个。干紫菜的规格19cm*21cm正负0.5cm。 |
| 中等 | 片张基本平整、厚薄较均匀，边缘较整齐，少量缩边，无僵斑、死斑、菊花斑。允许5%的片张中，有不超过5mm以下的缺角、缺边或裂缝，以及3mm以下孔洞不多于4个。干紫菜的规格19cm*21cm正负0.5cm。 |
| 一般 | 片张基本平整、厚薄较均匀，有少量缩边，无菊花斑、僵斑。允许5%以下的片张中，10mm以下的缺角、缺边或裂缝，以及3mm以下孔洞不多于4个。干紫菜的规格19cm*21cm正负0.5cm。 |
| 及格 | 片张较平整，厚薄较均匀，有不影响食用的的皱纹、缩边、僵斑、死斑、菊花斑允许有不影响食用的少量孔洞、破损等。干紫菜的规格19cm*21cm正负0.5cm。 |
| 特别 | 韩国产干紫菜，大小规格和孔洞，根据实际标注说明。 |
| 等级 | 描述 |
|---|---|
| 优 | 无正常视力看见的不可食用的外来异物，无硅藻、绿藻、红藻等可食用的杂藻。 |
| 良 | 无正常视力看见的不可食用的外来异物，允许5%以下（含）的片张中面积不超过3mmX3mm的绿藻、硅藻、红藻等可食用的杂藻斑点数1-3个。 |
| 中等 | 无正常视力看见的不可食用的外来异物，允许5%以下（含）的片张面积不超过5mmX5mm的绿藻、硅藻、红藻等可食用的杂藻斑点数4-5个。 |
| 一般 | 无正常视力看见的不可食用的外来异物，允许10%以下（含）的片张面积不超过5mmX5mm的绿藻、硅藻、红藻等可食用的杂藻，以及死斑斑点数6-7个。 |
| 及格 | 无正常视力看见的不可食用的外来异物，允许有不影响食用的绿藻，允许20%以下（含）的片张面积不超过5mmX5mm的硅藻等可食用的杂藻死斑点数6-7个。 |
| 等级 | 描述 |
|---|---|
| 优 | 油光可鉴。 |
| 良 | 明亮反光。 |
| 中等 | 明亮。 |
| 一般 | 有光泽，明亮感一般。 |
| 及格 | 暗淡无光。 |
| 等级 | 描述 |
|---|---|
| 优 | 深黑褐色。 |
| 良 | 深黑褐色、微红褐色、微青褐色。 |
| 中等 | 黑褐色、青褐色。 |
| 一般 | 浅黑褐色或红褐色，微黄。 |
| 及格 | 浅黑偏黄。 |
| 等级 | 描述 |
|---|---|
| 优 | 有紫菜应有的鲜香气味，且香中带甜，无异味。 |
| 良 | 有紫菜应有的、比较浓的鲜香气味，无异味。 |
| 中等 | 有紫菜应有的鲜香气味、不浓，无异味。 |
| 一般 | 有紫菜应有的鲜香气味、淡，无异味。 |
| 及格 | 有紫菜应有的鲜香气味、很淡，无异味。 |
| 等级 | 描述 |
|---|---|
| 优 | 具有紫菜应有的滋味，且鲜嫩、香甜，入口不咀嚼短时间能化开。 |
| 良 | 具有紫菜应有的滋味，且鲜嫩、清香，入口咀嚼即化开。 |
| 中等 | 具有紫菜应有的滋味，入口咀嚼能正常嚼碎，清香。 |
| 一般 | 具有紫菜应有的滋味，入口需反复咀嚼。 |
| 及格 | 具有紫菜应有的滋味，略苦涩，入口咀嚼难嚼碎、稍微有些渣。 |
| 序号 | 描述 |
|---|---|
| 1 | 混合菜、片张坛紫菜、陈菜、等外菜 等等，须在“备注”栏显示，相关技术参数，参考条斑紫菜的。 |
| 2 | 黄菜、死斑菜、硅藻菜、绿藻红藻菜、等外菜等等产品的相关感官指标，在《干紫菜（条斑紫菜）主要感官指标曲线图》上，临时标注在“及格”选项，但必须在“备注”栏显示。 |